Figuier et figue de barbarie

Admin Inscrit le : 01 Oct 2007 Messages : 380

Le figuier de Barbarie est
d'une plante grasse à épines (variété de cactus) : l'oponce elle n'est
donc pas un arbre.
La figue de Barbarie est originaire de la zone intertropicale américaine.
Lorsque les Européens arrivèrent dans le Nouveau Monde, ils découvrirent
cette figue dans l'actuel Mexique et ils l'appelèrent tunas.
Importée et plantée, elle a très bien su s'acclimater au bassin méditerranéen
et notamment en Afrique du Nord autrefois appelée par les Européens : la Barbarie ce qui lui a valu ce nom.

La figue de Barbarie a la peau pourvue de petits aiguillons
(les glochides) qui rendent sa récolte pénible. C'est pourquoi
on utilise des roseaux dont l'extrémité est fendue en croix pour
décrocher les fruits.

a suivre

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Appelé aussi figuier d'Inde,au Maroc (hindi) est une plante
de la famille des Cactacées.

Nom scientifique : Opuntia ficus-indica, famille des
Cactacées, sous-famille des Opuntioideae, tribu des Opuntieae.

Noms vernaculaires : figuier de Barbarie, figuier d'Inde, nopal,
oponce, raquette (sa tige).
Elle fut nommée par Carl von Linné : Cactus ficus-indica.

Alimentation humaine
Production de fruits (figues de Barbarie)
Produits dérivés : des huiles ou macérats très nourrissants à base
de fleurs ou de fruits pour la peau (très industrialisé en Tunisie)
Les fruits et fleurs sont gorgés de vitamine C.

Production de légumes ;
consommation des jeunes raquettes,(au Mexique)
contenant la vitamine C, le cuivre, le magnésium, le fer.
Effet notoire de réduction des taux de glucose sanguin,
de cholestérol et de triglycérides sanguins.

Colorants alimentaires naturels : 2 pigments ont
été identifié dans le figuier de Barbarie : un pigment jaune
l'indicaxanthine, et un autre rouge-violet la
bétanine (5-O-glucose bétanidine).

Alimentation animale:
Fruits et Raquettes (à usage de fourrage)

Utilisation agricole:
Formation de haies défensives

Biocarburant
Bioéthanol, biogaz

Environnement
Lutte contre l'érosion
Conquête des sols

Usage thérapeutique

Médecine populaire
La plante aurait de nombreuses propriétés cicatrisantes
et anti-âge. Elle est utilisée donc en crème de jour,
après-soleil, anti-rides, anti-vergetures.

Usage ornemental

Plante de jardins d'ornement

Usage industriel

Colorants naturels extraits des fruits
Production d'un colorant rouge par l'élevage d'une cochenille
Production de mucilages (notamment pour les adhésifs)

a suivre

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Remarquez la belle fleur qui donnera naissance au fruit la
figue de barbarie. Les epines sont ici ien developpées
contrairement a d'autres types mais cela n'empeche pas
les dromadaires et chameaux de la manger et la
digerer sans problèmes.

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Ici deux fleurs encore closes et deux ouvertes

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Ce genre de figue n'est pas comestibles connue par ses
epines assez developpées et son corps moins charnu

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Plante de figuier destinée a la decoration en premier lieu
mais remarquez le nombre de fruits qu'elle a donné. Il est
courant en Occident d'acheter ce genre de pots chez les
fleuristes

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Des fruits apparemment moins juteux puisqu'on peut en trouver
de plus colorés et plus arrondis...

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Un figuier sans epines connu sous le nom Andaloussi

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En Afrique du nord on fait secher le fruit pour le garder
pendant longtemps,. Dans l'ancien temps, on le mettait aussi
dans les greniers au meme titre que le blé et autres cereales.